レモンケーキ

おやつに残りのレモンでバウンドケーキを焼きました。
うちの旦那様はパサパサのお菓子が苦手なので、プレーンヨーグルトを入れて、しっとりなるように…。
バウンドケーキの型がうちにはないので、牛乳パックを開いて、クッキングペーパーをひくと、大きさも丁度いい！
レモンの香りが漂う、さわやかなケーキになりました！
こないだ作ったレモンの蜂蜜漬けを紅茶に乗せて、ケーキと一緒にレモンを満喫しました(^_^)